Header Ads

header ad

Bir Dilim Keyif ve Yemek

Blog Adı: Bir Dilim Keyif

Kategori: Yemek Blogu
Blog Linki: https://birdilimkeyif.wordpress.com/


BLOG İÇERİĞİNDEN BİR PARÇA:

IMG_4260-002

Tüm dünya olağanüstü zamanlardan geçiyor ve bunun ne kadar süreceği belli değil. Sürekli haber dinlemek, ölü sayılarını, vaka sayılarını takip etmek psikolojik olarak yıpratıyor hepimizi. Okullar kapalı ve hepimiz evdeyiz. Başka bir yaşam biçimini deneyimliyor gibiyiz. Bende birkaç blog yazısı yazıp kafamı dağıtmak istedim. Aslında daha önce taslaklarını hazırlayıp yarım bıraktığım birkaç yazı var. Onları yayına hazırlayayım bu süreçte. Malum korona günlerinde herkes makarna stokladı 🙂 Bari bunları biraz sağlıklı hale getirelim. Pancar suyunda haşlanmış makarnayı istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz tabi. Ben iki kişiyi bir öğün doyuracak şekilde hazırladım. Yaptığım şekliyle yazayım:

IMG_4258-1

 

Malzemeler:

  • Pancar suyunda haşlanmış 1 su bardağı makarna
  • 1 su bardağı haşlanmış pancar
  • 1 kapya biber
  • 2 ceviz
  • 2 yemek kaşığı zeytin
  • 2 yemek kaşığı Lütenitsa (olmasa da olur)
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Yapılışı:

Makarnayı haşlayın ve ılıkken diğer malzemeleri ilave edin.

Damak tadınıza göre içine başka şeylerde ekleyebilirsiniz. Salatalık turşusu olabilir mesela.

IMG_4261-002

Afiyet olsun 

Blog Tanıtımı

  Bir dilim pasta ve bir fincan çay eşliğinde, bir dostla yapılan sohbete kim hayır diyebilir ki…Çocukluğumdan beri mutfağı, özellikle pasta yapmayı çok severim. Lezzet kadar, sunum şekli de benim için vazgeçilmezdir. Bu anlamda da yaptığım pastaların fotoğraflarını çekmekten mutlu olurum. İnsan egosu farklı bir şey, beğeni duygusu vazgeçilemez. Gün geldi bunları Facebook'da paylaşmak bile yetmedi:)


  İnternetten çok şey öğrendim pasta yapmak hususunda ve bir gün bende bir blog hazırlama cesareti gösterebildim sonunda. Adını da Bir DilimKeyif koydum. Çok istikrarlı olmasa da, yeni denediğim ve sonucu beni mutlu eden tarifleri paylaşıyorum genelde. Sıradan bulduğum, görsel olarak albenisi olmayan şeyleri eklememeyi tercih ediyorum. Az ama öz tarif barındırsın arzusundayım.

  Sanırım bu blogu en çok makaronlar için açtım. Öyle lezzetli öyle şıklar ki, paylaşmasam olmazdı. Oğlumun doğum günlerinde yaptığım amatör şeker hamutlu pastalarımı da ekleyerek, mutfak seven annelere katkım olsun istedim. 

  Tarifleri olabildiğince detaylı ve karşılaşılabilecek problemler için çözüm önerileri sunarak yazmaya çalışıyorum. Esas üzerinde durduğum tarifler kurabiyeler, çünkü bizim evde her daim gideri var. Ne de olsa evde bir kurabiye canavarı büyütüyorum. Sait Faik’in dediği gibi “yazmasam çıldıracaktım” O yüzden buradayım:)
Blogger tarafından desteklenmektedir.